الزراعة هي مصدر الرزق الرئيسي في المنطقة التي يغطيها اتحاد بلديات وسط وساحل القيطع والمنية، خاصة مع الأزمة الاقتصادية التي تعم البلاد. اليد العاملة في المنطقة ليست محترفة وذات مهارات منخفضة.
بناءً على توصيات اتحاد البلديات، نفذت ACCD (الوكالة الكاتالونية للتعاون الإنمائي) مشروعًا إرشاديًا زراعيًا بهدف:
تعميق المعرفة الفنية للمستفيدين المستهدفين وخبراتهم.
زيادة إدرار الدخل وفرص العمل لديهم.
زيادة حصتهم الإنتاجية في السوق.
تسهيل الأنشطة الاقتصادية في قطاع الزراعة والأغذية الزراعية.
النشاطات
انطلاقًا من تحديد التعاونيات والنساء والمزارعين المحليين المهتمين بمجال تصنيع الأغذية الزراعية، تم تنظيم برامج تدريب على الأغذية الزراعية لـ ٦ جمعيات تعاونية ونسائية في مجدلا وكبرت شمرا ووادي الجاموس والحميرا (عكار)، مركبتا، ودير عمار (في الشمال).
غطى هذا التدريب على تجهيز الأغذية الزراعية إنتاج العديد من المواد الغذائية محلية الصنع، وجبن الموزاريلا، والعكاوي والنابلسي، والملوخية، والمفروكة، والكثير من الخضروات القابلة للحفظ.
غطى تدريب آخر الإنتاج الزراعي من خلال ٩ جلسات بما في ذلك تربية النحل والدواجن والمكافحة المتكاملة للآفات في البيوت الزراعية وإدارة المشاتل وزيت الزيتون والفاكهة والخضروات. كما غطت الدورتان الأخيرتان كتابة المقترحات للتعاونيات.
المرحلة الثانية
غطى المكون الأول التصنيع الغذائي من خلال ١٢ جلسة لتعاونيات قبة شمرة ووادي الجاموس والحميرا (عكار)، بما في ذلك جميع أنواع الخضروات والأغذية التي يمكن حفظها طوال العام.
غطى المكون الثاني محو الأمية المالية والإدارة للتعاونيات من خلال ٤٠ جلسة.
وغطى المكون الثالث توزيع الآلات الصغيرة (حصادات الزيتون، غلايات الطهي الفولاذية، ومستخلصات الفاكهة المدمجة) للتعاونيات في كلا المنطقتين من خلال ثلاث جلسات.
نحو استدامة المشروع
كان ما يقرب من ٩٩ ٪ من المتدربين في تجهيز الأغذية الزراعية من النساء. معظم هؤلاء السيدات إما أعضاء في جمعيات أو أفراد يحاولن بدء أعمال تجارية جديدة، والتي ستلعب دوراً كبيراً في توليد الدخل لعائلاتهم في المستقبل القريب. ستثري المعلومات التي يتم نقلها إلى التعاونيات والجمعيات النسائية الأعضاء كافة وستضمن استمرارية المهارات المكتسبة حديثاً للأجيال القادمة من الأعضاء الجدد.
